Wyobraź sobie, że właśnie zacząłeś pracę w restauracji. Nie ufają ci jeszcze w gotowaniu skomplikowanych potraw; chcą zobaczyć, jak potrafisz pracować. Dziś musisz zacząć siekać warzywa. Znajdują się one na tablicach i są dodawane okresowo. Staraj się robić idealne plasterki i nie uderzaj nożem w drewno, bo pęknie.